減重是熱門話題，網絡上“十天暴瘦”等極端食譜與營養師倡導的“穩步健康減重”理念反差強烈，方向與影響迥異，應注意區分。

核心差異對比

核心理念：健康減重是“與身體合作”，以均衡營養、合理運動和充足休息引導身體減重；極端節食是“向身體宣戰”，以禁食某類食物等方式追求短期暴瘦，易引發身心功能失衡。

熱量控制：健康減重，每日保持300千卡～500千卡熱量缺口，每周減重0.5～1公斤；極端節食，日熱量攝入常低于1000千卡，后續體重極易反彈。

營養構成：健康減重，兼顧營養攝入，保障身體正常運轉；極端節食，多“一刀切”（如戒碳水、脂肪），易引發營養不良、內分泌紊亂等健康問題。

行為模式：健康減重，倡導彈性飲食，可持續性強；極端節食，依賴嚴苛規則，常陷入“節食—暴食”循環。

身心反饋：健康減重，可提升精力、改善睡眠、優化體檢指標；極端節食，易致疲勞、脫發、皮膚干燥，還會引發情緒問題。

健康減重要點

目標：3～6個月內減重5%～10%。

飲食：每餐食物1/2是蔬果，1/4是優質蛋白，1/4是全谷物，每日保證充足飲水。

運動：每周進行2～3次力量訓練。

原則：關注腰圍、體能、睡眠等整體健康指標，而非僅執著于體重數字。

注意事項

出現以下情況需立即停止減重并尋求專業幫助：女性月經停閉超三個周期；有無法控制的暴食、催吐或濫用瀉藥的沖動；體重焦慮嚴重影響正常生活；出現極度虛弱、心悸或抑郁等癥狀。

（周口市疾控中心 梁凌霄）